真菌毒素分析的一個重要原則是其檢測結(jié)果的可重復(fù)性，高重復(fù)性意味著同一樣品的不同檢測結(jié)果之間的差異性很小。但為什么實(shí)際檢測過程中會經(jīng)常出現(xiàn)同一批次樣品真菌毒素檢測結(jié)果飄忽不定的現(xiàn)象？這需要從整個分析過程中來一探究竟。
真菌毒素分析過程所需的各個步驟構(gòu)成了檢測結(jié)果誤差，通常包括以下三部分：
01樣品采集制備
02樣品前處理
03毒素測定
真菌毒素總體濃度低，在樣品中呈分布不均勻，可能在某一批樣品中的某一個點(diǎn)位才會存在真菌毒素，因此樣品的均勻性是制樣環(huán)節(jié)的主要誤差。
基層用戶使用快檢方法進(jìn)行真菌毒素檢測時經(jīng)常會出現(xiàn)的問題是：同一樣品的不同粉末檢測結(jié)果相差較大，而取同一提取液的檢測結(jié)果平行性良好，造成這個問題的原因其實(shí)就是樣品不均勻。樣品的均勻性問題給真菌毒素檢測工作帶來很大困擾，尤其是對*/內(nèi)控附近的檢測結(jié)果難以把控。
同一份樣品如果先分后磨，很可能會將受污染的點(diǎn)位劃分出去，從而造成檢測結(jié)果出現(xiàn)“未檢出”。假設(shè)有10顆玉米，每顆重1g，其中1顆含有真菌毒素，那么先分后磨取1g檢出真菌毒素的可能性只有10%，而未檢出的可能性有90%。
所以，為保證樣品的均勻性，需要選擇合適的研磨方式對樣品進(jìn)行先研磨后分樣，研磨產(chǎn)生的顆粒可通過20目篩，可使制成的樣品均勻性良好，從而減少平行樣品間的變異性，減小分析誤差，讓檢出值更加可靠。
